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中汲み 大吟醸 |
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「千本錦」を40%まで自家精米し、「広島吟醸酵母」を使い、
冬の厳寒期に低温でじっくりと手間と時間を掛けて醗酵させました。
機械搾りで雑味の出ない部分を集めて手作業で瓶詰めしました。
華やかな甘い香りと、爽やかなコクが口の中に広がり、
心地よい酔いを楽しめるお酒です。 |
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種類 |
商品名 |
容量
[ml] |
小売価格
[税込] |
アルコール度数 |
使用米 |
精米歩合 |
使用酵母 |
日本酒度 |
酸度 |
アミノ酸度 |
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大吟醸 |
中汲み 大吟醸 |
1800 |
5,940 |
17 |
千本錦 |
40% |
広島
吟醸酵母 |
+9 |
1.0 |
0.8 |
◎ |
○ |
− |
− |
720 |
3,348 |
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※価格に消費税は含まれておりません。 |
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